我们平时吃的腐竹实际上是什么_支付宝蚂蚁庄园小课堂7月24日答案是什么

《支付宝》2020年7月24日的问题是——我们平时吃的腐竹，实际上是豆浆煮沸产生的膜。很多人以为是豆子皮制作的食品，其实不是。腐竹也称为腐皮，豆浆煮沸后保温一段时间，就会有浮层，这些浮层就是制作腐竹的好原料。

今天的问题

问题：我们平时吃的腐竹，实际上是

答案：豆浆煮沸产生的膜

解析：腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰宫，因为它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。

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